红烧鱼炖豆腐

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红烧鱼与豆腐下饭菜

红烧鱼炖豆腐的用料

新鲜鱼一条 2斤多 北豆腐 一盒
植物油 适量 八角、辣椒、花椒、葱段 适量
料酒、盐、糖、醋 适量 姜片 2片
蒜 5-6瓣 红烧酱油 适量

红烧鱼炖豆腐的做法

红烧鱼炖豆腐的做法图解1

步骤1

去腥线，鱼表面涂抹盐、姜丝加料酒腌制十分钟。
红烧鱼炖豆腐的做法图解2

步骤2

底油双面炸一下鱼表面。放料汁，开水末过鱼，炖煮半小时。
红烧鱼炖豆腐的做法图解3

步骤3

出锅前放二勺盐，适量香菜即可。

红烧鱼炖豆腐的烹饪技巧

最后不放葱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-30

©本菜谱的做法由 馋熊老大 编写，未经授权不得转载

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