适合夏天的酸辣双丝

精品
5.4万 浏览 824 收藏
收藏
Nicole
Nicole Nicole
＋ 关注


夏天就是吃凉菜的季节，至少对我来说，这话一点儿没错。很享受夏日里的各式凉拌菜，本来夏季就是各种新鲜蔬菜、水果上市的季节，不仅色彩缤纷，味道也丰富，随便选几样那么一搭，就是不同的风味。 这款凉菜中用到的两种食材，虽然都是最家常的蔬菜，但都是我最喜欢的。调味料特别用了恒顺香醋和现榨的辣椒油，微酸微辣，特别开胃。夏日里没胃口的时候，工作忙碌没时间大展拳脚的时候，不如就来这道凉拌小菜吧，清爽的口感会驱散周身的暑气。

酸辣双丝的用料

胡萝卜 1根 土豆 1个
葱 1截 蒜 2瓣
花椒 20粒 辣椒粉 少许
酱油 1大勺 恒顺香醋 1大勺
盐 少许

酸辣双丝的做法

#夏日撩人滋味#适合夏天的酸辣双丝的做法图解1

步骤1

备齐材料
#夏日撩人滋味#适合夏天的酸辣双丝的做法图解2

步骤2

葱蒜切末
#夏日撩人滋味#适合夏天的酸辣双丝的做法图解3

步骤3

胡萝卜和土豆分别擦丝
#夏日撩人滋味#适合夏天的酸辣双丝的做法图解4

步骤4

锅中加水煮开，放入胡萝卜和土豆丝焯烫
#夏日撩人滋味#适合夏天的酸辣双丝的做法图解5

步骤5

锅中加适量油，烧热后熄火，放入辣椒粉
#夏日撩人滋味#适合夏天的酸辣双丝的做法图解6

步骤6

再加入葱末炸香
#夏日撩人滋味#适合夏天的酸辣双丝的做法图解7

步骤7

焯烫后的双丝放入盆中，加入蒜末
#夏日撩人滋味#适合夏天的酸辣双丝的做法图解8

步骤8

倒入炸好的辣椒油
#夏日撩人滋味#适合夏天的酸辣双丝的做法图解9

步骤9

再放入少许盐
#夏日撩人滋味#适合夏天的酸辣双丝的做法图解10

步骤10

倒入酱油
#夏日撩人滋味#适合夏天的酸辣双丝的做法图解11

步骤11

再倒入恒顺香醋
#夏日撩人滋味#适合夏天的酸辣双丝的做法图解12

步骤12

拌匀后就可以吃啦

酸辣双丝的烹饪技巧

1、胡萝卜丝和土豆丝焯软再吃，口感会比较好； 2、也可以加1茶匙芝麻油，味道更香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-30

©本菜谱的做法由 Nicole 编写，未经授权不得转载

酸辣双丝的其他做法更多

上传我做的这道菜

酸辣双丝的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #夏日撩人滋味#适合夏天的酸辣双丝

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 #夏日撩人滋味#适合夏天的酸辣双丝的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活