雪花酥—冬日温暖香甜零食

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春节前夕，和男朋友一起做了好多雪花酥还有牛轧糖，分享给亲朋友好友，料非常足。因为都是给亲人朋友吃的，整个过程的材料我们都是用心挑选的。味道非常赞，现在把配方分享给大家，供大家参考哟

冬日温暖香甜零食的用料

小奇福饼干（原味儿） 150克	三只松鼠开心果 50克
三只松鼠巴旦木 50克	三只松鼠碧根果 50克
三只松鼠炭烧腰果 50克	蔓越莓干 25克
芒果干 25克	奶粉 100克
黄油 40克	棉花糖 250克
海藻糖 10克

冬日温暖香甜零食的做法

步骤1

准备好上述材料。（鸡蛋和麦芽糖不用管，那个做法是翻车的哈哈哈）芒果干剪碎，该去壳的坚果全部去壳。

步骤2

不粘锅烧热后，放入黄油，全程小火。（如果喜欢口感脆一点的那么后面超棉花糖可以用中火炒，如果喜欢口感软一点有弹性的那么全程，要用最小的火。）慢慢翻，炒让黄油融化。倒入棉花糖翻炒至全部融化。接着倒入奶粉，翻炒均匀。放入干果芒果干蔓越莓饼干。翻拌均匀以后马上捞出来放在铺了油纸的案板上，带上手套进行整理。

步骤3

整形以后，放在一旁，等待冷却彻底撒上一层奶粉切成自己喜欢的形状。

步骤4

选自己喜欢的包装，封好。

步骤5

装入盒子

步骤6

外包装我还挺喜欢

步骤7

送给亲朋友好友品尝哟

冬日温暖香甜零食的烹饪技巧

1、坚果的分量可以随便调整。根据自己的口味来，多点少点没有太大关系。 2、海藻糖的作用是来减少甜度，如果不想要太甜的话，就再放入棉花糖以后加入海藻糖。 3、在锅里翻拌的速度，一定要快翻拌均匀，以后马上要拿出来再铺了，油纸的案板上整形。 4、我不是专业人士，就是自己喜欢吃，喜欢做。所以在用量上面没有那么严格要求。按照自己的喜好来就可以啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-30

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