香甜酥脆的蛋卷，追剧小零食

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番茄酱与芝士酱
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孩子放假快一个星期了，日常生活‘母慈子孝’，除了写作业（那就是鸡飞狗跳的另一种现象了）。为了体现我的慈母形象，有求考虑有应，今天的妈妈牌蛋卷就给她安排上。

蛋卷的用料

低筋面粉 80克 鸡蛋 3个
白糖 40克 黄油 40克
黑芝麻 10克

蛋卷的做法

香甜酥脆的蛋卷，追剧小零食的做法图解1

步骤1

准备食材
香甜酥脆的蛋卷，追剧小零食的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散，加一小勺盐，再将白糖，黄油，低筋面粉，黑芝麻依次倒入鸡蛋液，边加边搅拌均匀。
香甜酥脆的蛋卷，追剧小零食的做法图解3

步骤3

搅拌粘稠无粉颗粒
香甜酥脆的蛋卷，追剧小零食的做法图解4

步骤4

舀一小勺面糊倒入烤盘，用油纸压平，再用小盘子推开
香甜酥脆的蛋卷，追剧小零食的做法图解5

步骤5

煎个一分钟左右翻面继续煎至两面金黄。然后小心卷边
香甜酥脆的蛋卷，追剧小零食的做法图解6

步骤6

依次继续，非常香甜的蛋卷就做好了，非常好吃。
香甜酥脆的蛋卷，追剧小零食的做法图解7

步骤7

待放凉后更酥脆

蛋卷的烹饪技巧

用平底锅也可以做，记得开小火
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-29

©本菜谱的做法由 番茄酱与芝士酱 编写，未经授权不得转载

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