锅包肉

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爱泡面的正峰
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辛苦了一天的你，要吃肉啊。

锅包肉的用料

里脊肉 500g 胡椒粉 适量
料酒 3勺 淀粉 200g
盐 2g 番茄酱 3勺
米醋 10g 水 20g
白糖 60g 油 1大碗

锅包肉的做法

锅包肉的做法图解1

步骤1

料酒 胡椒粉 盐 淀粉，腌15分钟
锅包肉的做法图解2

步骤2

180℃油炸至变色，晾凉，再炸至微黄，捞出控油
锅包肉的做法图解3

步骤3

番茄酱 盐 糖 米醋 ，加水调成汁
锅包肉的做法图解4

步骤4

调好的酱汁在锅中炒至粘稠，加入炸好的里脊肉继续翻炒几下
锅包肉的做法图解5

步骤5

做好了，出锅
锅包肉的做法图解6

步骤6

我还利用锅里的油，顺便炸了盘洋葱圈

锅包肉的烹饪技巧

肉和洋葱圈都要复炸才好吃。原版锅包肉我稍微改了改，加了番茄酱，变成了番茄味的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-30

©本菜谱的做法由 爱泡面的正峰 编写，未经授权不得转载

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