炼乳小蛋糕

精品
16.2万 浏览 3402 收藏
收藏
陈米开
陈米开 陈米开
＋ 关注

周末，做点小蛋糕哄小孩，加入了爱乐甜0卡糖，0脂肪不发胖。
参与活动: #爱乐甜丨甜蜜MAX拯救夏日控食不开心#

炼乳小蛋糕的用料

软白蛋糕粉 50g 玉米油 45g
炼乳 30g 玉米淀粉 3克
蛋黄 3个 全蛋 1个
爱乐甜0卡糖 35克

炼乳小蛋糕的做法

#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#炼乳小蛋糕的做法图解1

步骤1

材料大合集，记得把所有的材料称好，以免手忙脚乱呢。
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#炼乳小蛋糕的做法图解2

步骤2

玉米油加热到120度左右。
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#炼乳小蛋糕的做法图解3

步骤3

离火，倒入过筛好的蛋糕粉，搅拌至顺滑，放温。
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#炼乳小蛋糕的做法图解4

步骤4

翻拌制顺滑。
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#炼乳小蛋糕的做法图解5

步骤5

加入1个全蛋，和3个蛋黄。
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#炼乳小蛋糕的做法图解6

步骤6

用蛋抽搅拌至顺滑。
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#炼乳小蛋糕的做法图解7

步骤7

倒入炼乳，搅拌均匀。
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#炼乳小蛋糕的做法图解8

步骤8

蛋白加入玉米淀粉和爱乐甜零卡糖。
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#炼乳小蛋糕的做法图解9

步骤9

打发至小尖角大弯沟状态。
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#炼乳小蛋糕的做法图解10

步骤10

取1/3蛋白跟蛋黄霜混合，再加入剩余的蛋白翻拌均匀。
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#炼乳小蛋糕的做法图解11

步骤11

倒入纸杯中。
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#炼乳小蛋糕的做法图解12

步骤12

送入预热好的烤箱，120度烤30分钟，在转150度烤15分钟。（温度仅供参考，根据自家的烤箱调节温度。）
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#炼乳小蛋糕的做法图解13

步骤13

炼乳小蛋糕完成。

炼乳小蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-30

©本菜谱的做法由 陈米开 编写，未经授权不得转载

炼乳小蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

炼乳小蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #爱乐甜夏日轻脂甜蜜#炼乳小蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 #爱乐甜夏日轻脂甜蜜#炼乳小蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活