迷你炼乳小蛋糕

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一口一个的迷你小蛋糕，加了炼乳奶香味足，松松软软更好吃！
参与活动: #与雀巢鹰唛炼奶一起解码正港基因，炼就食尚经典！#

迷你炼乳小蛋糕的用料

低筋面粉 45克 玉米油 37.5克
牛奶 37.5克 鸡蛋 3个
雀巢脱脂原味炼乳 18克 糖粉 20克
柠檬汁 3克

迷你炼乳小蛋糕的做法

#鹰唛新食尚#迷你炼乳小蛋糕的做法图解1

步骤1

盆里筛入低筋面粉，倒入加热至50度左右的玉米油。
#鹰唛新食尚#迷你炼乳小蛋糕的做法图解2

步骤2

搅拌均匀。
#鹰唛新食尚#迷你炼乳小蛋糕的做法图解3

步骤3

加入牛奶和蛋黄搅拌均匀。
#鹰唛新食尚#迷你炼乳小蛋糕的做法图解4

步骤4

加入雀巢脱脂原味炼乳。
#鹰唛新食尚#迷你炼乳小蛋糕的做法图解5

步骤5

搅拌均匀，放在一边备用。
#鹰唛新食尚#迷你炼乳小蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋清里面加入糖粉和柠檬汁。
#鹰唛新食尚#迷你炼乳小蛋糕的做法图解7

步骤7

先低速后高速打发至大弯钩状。
#鹰唛新食尚#迷你炼乳小蛋糕的做法图解8

步骤8

取一半打发好的蛋白，加入蛋黄糊里面混合均匀。
#鹰唛新食尚#迷你炼乳小蛋糕的做法图解9

步骤9

再将混合好的蛋黄糊加入到剩下的蛋白里面，继续混合均匀。
#鹰唛新食尚#迷你炼乳小蛋糕的做法图解10

步骤10

混合好的蛋糕糊装入裱花袋。
#鹰唛新食尚#迷你炼乳小蛋糕的做法图解11

步骤11

模具里面提前放好一次性纸托。
#鹰唛新食尚#迷你炼乳小蛋糕的做法图解12

步骤12

挤入蛋糕糊，8-9分满即可。
#鹰唛新食尚#迷你炼乳小蛋糕的做法图解13

步骤13

送入预热好的烤箱。
#鹰唛新食尚#迷你炼乳小蛋糕的做法图解14

步骤14

上下管135度烤25分钟。
#鹰唛新食尚#迷你炼乳小蛋糕的做法图解15

步骤15

迷你炼乳小蛋糕出炉。
#鹰唛新食尚#迷你炼乳小蛋糕的做法图解16

步骤16

一口一个特别好吃。
#鹰唛新食尚#迷你炼乳小蛋糕的做法图解17

步骤17

像一个个小蘑菇一样。
#鹰唛新食尚#迷你炼乳小蛋糕的做法图解18

步骤18

家里小朋友大朋友都喜欢。

迷你炼乳小蛋糕的烹饪技巧

这些食材可以做两盘迷你小蛋糕，烤箱的时间和温度根据自己家烤箱的脾气调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2天前

©本菜谱的做法由 妞妞妈美食 编写，未经授权不得转载
分类： 二人世界 下午茶 加餐 拌 烤
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