酸酸甜甜开胃又下饭•糖醋土豆

酸酸甜甜开胃又下饭•糖醋土豆

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百吃不厌的土豆，最近做的这个花样吃法，酸酸甜甜，开胃又下饭，家人吃着都很开心。 做起来简单方便，如果喜欢就一起动手做起来吧！

糖醋土豆的用料

土豆 300g 淀粉 50g
番茄沙司 35g 白醋 适量
白糖 15g

糖醋土豆的做法

酸酸甜甜开胃又下饭•糖醋土豆的做法图解1

步骤1

土豆去皮洗净，切片。
酸酸甜甜开胃又下饭•糖醋土豆的做法图解2

步骤2

上锅蒸熟，大约15分钟，用筷子扎一下。
酸酸甜甜开胃又下饭•糖醋土豆的做法图解3

步骤3

蒸熟的土豆碾成泥
酸酸甜甜开胃又下饭•糖醋土豆的做法图解4

步骤4

加一小勺盐，我每次都是习惯自己尝，能尝到有咸味，盐量就可以啦。
酸酸甜甜开胃又下饭•糖醋土豆的做法图解5

步骤5

分多次放入玉米淀粉，我用了大概40多克，拌匀后只要能抱团就可以了。
酸酸甜甜开胃又下饭•糖醋土豆的做法图解6

步骤6

取一小团，搓成一个小圆球。
酸酸甜甜开胃又下饭•糖醋土豆的做法图解7

步骤7

提前烧一锅开水。这是搓好的土豆球
酸酸甜甜开胃又下饭•糖醋土豆的做法图解8

步骤8

放进开水里煮全部浮在水上面煮3分钟即可
酸酸甜甜开胃又下饭•糖醋土豆的做法图解9

步骤9

捞出来过凉水。
酸酸甜甜开胃又下饭•糖醋土豆的做法图解10

步骤10

过凉水的土豆球很Q弹的。
酸酸甜甜开胃又下饭•糖醋土豆的做法图解11

步骤11

这时候调一下糖醋汁，番茄沙司白醋白糖调匀，口味儿上还是自己尝一下，酸甜度合不合适。合适后再加入稀一点的水淀粉拌匀。
酸酸甜甜开胃又下饭•糖醋土豆的做法图解12

步骤12

热锅内倒入少许油，小火加入糖醋汁。
酸酸甜甜开胃又下饭•糖醋土豆的做法图解13

步骤13

用勺子快速搅拌一下，很快就变成了粘稠状。
酸酸甜甜开胃又下饭•糖醋土豆的做法图解14

步骤14

倒入土豆球，快速翻炒几下。
酸酸甜甜开胃又下饭•糖醋土豆的做法图解15

步骤15

出锅装盘啦
酸酸甜甜开胃又下饭•糖醋土豆的做法图解16

步骤16

撒上葱花，开吃！酸酸甜甜开胃又下饭，喜欢就动手做起来吧！

糖醋土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-30

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