糖醋土豆

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糖醋土豆味道酸甜可口，口感细腻，脆香，是居家厨房不可缺少的美食。大家赶紧按照下面的步骤来做吧。一定不会让你失望的。

糖醋土豆的用料

土豆 200克	芝麻 3克
料酒 1勺	酱油 2勺
白糖 3勺

糖醋土豆的做法

步骤1

新鲜土豆去皮

步骤2

土豆切块洗干净

步骤3

一勺料酒，两勺生抽，三勺白糖，四勺醋，五勺清水调成调料汁

步骤4

锅里放油，下土豆块炸到金黄色

步骤5

炸好的土豆块捞出控油

步骤6

土豆放入锅中，倒入调好的汁

步骤7

小火煮一下后，大火收汁即可

步骤8

又酸又甜，很适合孩子和老年人吃

步骤9

这个真是超级简单的，对于不会做菜的都很容易就成功

步骤10

糖醋口的，真真是味道好极了...我的味信公号：个性胜过姿色，回复美食,上千道菜谱打包发。

糖醋土豆的烹饪技巧

1、糖醋汁用法是先将主料炸至外焦里嫩出锅，锅中放少许油烧七八成热时倒入兑好的汁并迅即推炒至稠浓后立即投入主料，滚匀，再淋明油，使汁起泡发亮，闻到香味出锅。 2、最佳糖醋汁水，醋，糖，老抽，料酒比例:5:4:3:2:1。 3、七八成油温时，气泡变的非常密集，锅上方油烟明显。适用于油炸或煎制肉类、鱼类，能使其外皮酥脆，不碎烂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-25

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