五香茶叶蛋，不需要秤的细致新手步骤

五香茶叶蛋，不需要秤的细致新手步骤

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向泪葵
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五香茶叶蛋的用料

生鸡蛋 12个 红茶叶 一把
桂皮，香叶，生姜，八角 3-5个 盐 1大勺
糖 1大勺 生抽 4勺
老抽 2勺 干辣椒 一把

五香茶叶蛋的做法

五香茶叶蛋，不需要秤的细致新手步骤的做法图解1

步骤1

鸡蛋洗干净，放入冷水中煮5~10分钟。(要冷水哦！)
五香茶叶蛋，不需要秤的细致新手步骤的做法图解2

步骤2

煮熟后，轻敲煮好的鸡蛋，以便之后入味。
五香茶叶蛋，不需要秤的细致新手步骤的做法图解3

步骤3

锅中加入：桂皮，八角，香叶，干辣椒，生姜。(干辣椒只是比较香，并不辣)
五香茶叶蛋，不需要秤的细致新手步骤的做法图解4

步骤4

加入：一把红茶叶
五香茶叶蛋，不需要秤的细致新手步骤的做法图解5

步骤5

加入调料：4勺生抽，2勺老抽
五香茶叶蛋，不需要秤的细致新手步骤的做法图解6

步骤6

加入：一大勺白糖
五香茶叶蛋，不需要秤的细致新手步骤的做法图解7

步骤7

加入：一大勺盐
五香茶叶蛋，不需要秤的细致新手步骤的做法图解8

步骤8

最后加入清水，没过鸡蛋。大火煮开之后小火煮40分钟！
五香茶叶蛋，不需要秤的细致新手步骤的做法图解9

步骤9

好了＾０＾~
五香茶叶蛋，不需要秤的细致新手步骤的做法图解10

步骤10

尝一口，味道好极了！(不辣)

五香茶叶蛋的烹饪技巧

我没有用那么麻烦精确的多少克多少克的算法，大家按照这个配料差不多加减没什么差别！不需要电子秤啦！不吃的时候茶叶蛋可以浸泡在汁水里，可以更入味！如果汁水很多，还可以继续煮第二次哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-01

©本菜谱的做法由 向泪葵 编写，未经授权不得转载

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