蒜泥酥脆鸡翅~

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大冰是年年麻麻
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蒜泥酥脆鸡翅的用料

鸡中翅 8个 大蒜 10瓣
料酒 蚝油
白糖 食用盐

蒜泥酥脆鸡翅的做法

蒜泥酥脆鸡翅~的做法图解1

步骤1

鸡中翅洗干净后对半切成两半
蒜泥酥脆鸡翅~的做法图解2

步骤2

大蒜切成蒜泥备用
蒜泥酥脆鸡翅~的做法图解3

步骤3

中翅里加入一些蒜泥，少许盐，一点料酒
蒜泥酥脆鸡翅~的做法图解4

步骤4

抓匀，腌制10分钟。
蒜泥酥脆鸡翅~的做法图解5

步骤5

剩余的蒜泥加入两勺生抽，两勺蚝油，一勺白糖，一点点盐
蒜泥酥脆鸡翅~的做法图解6

步骤6

起锅烧少许的油，油辣以后倒入碗中爆香蒜泥
蒜泥酥脆鸡翅~的做法图解7

步骤7

搅拌均匀备用
蒜泥酥脆鸡翅~的做法图解8

步骤8

腌制好的中翅把蒜泥去掉，加入淀粉，抓匀。要把蒜泥去掉不然会炸糊
蒜泥酥脆鸡翅~的做法图解9

步骤9

下锅油炸，炸至金黄，把油倒出
蒜泥酥脆鸡翅~的做法图解10

步骤10

炸好后把油都倒出，把蒜泥倒入，翻炒，加一点点盐，孜然，再炒
蒜泥酥脆鸡翅~的做法图解11

步骤11

准备一小碗淀粉水，翻炒三五分钟后就把淀粉水加入，收汁
蒜泥酥脆鸡翅~的做法图解12

步骤12

完工，这种和油炸加辣椒面的有些不一样。另一种味道，也很好吃。

蒜泥酥脆鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-01

©本菜谱的做法由 大冰是年年麻麻 编写，未经授权不得转载

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