家庭版蛋挞

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平安鑫缘
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我姑娘比较喜欢吃蛋挞，加淡奶油的吃多了会比较膩，所以改了这款简约的全蛋无淡奶油款的蛋挞

蛋挞的用料

挞皮 9 鸡蛋 2个
牛奶 100ml 零卡糖 2袋

蛋挞的做法

家庭版蛋挞的做法图解1

步骤1

准备两个鸡蛋，一袋纯牛奶，一小袋蜜豆和解冻的塔皮，我用的零卡糖代替白糖，热量更低一些，甜味也跟白砂糖一样，没有的就用普通的白糖就好
家庭版蛋挞的做法图解2

步骤2

碗里打入全蛋，加入零卡糖（白糖）搅拌均匀
家庭版蛋挞的做法图解3

步骤3

加入半袋牛奶搅拌
家庭版蛋挞的做法图解4

步骤4

过滤一下，最好是过滤两遍，我着急就过滤了一遍，两遍的口感更细腻
家庭版蛋挞的做法图解5

步骤5

塔皮摆入烤盘，我的塔皮比较大，一盘只能烤9个
家庭版蛋挞的做法图解6

步骤6

把蛋挞液倒入塔皮里，到九分满就好
家庭版蛋挞的做法图解7

步骤7

烤箱200度烤20分钟，根据自己家的烤箱温度来设定时间
家庭版蛋挞的做法图解8

步骤8

微微带点琥珀色，香甜可口，脆脆的塔皮。

蛋挞的烹饪技巧

这款就是比较简单的家庭版蛋挞，不加淡奶油，用的是全蛋，只要家里有鸡蛋和牛奶就可以做 ，比较方便。喜欢吃蜜豆的可以在烤制的时候加入蜜豆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-01

©本菜谱的做法由 平安鑫缘 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 烘焙 派挞酥

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