不用腊汁也能好吃内涵超丰富的自制夹馍

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所有的美好和美味都存在于这一个饱满的夹馍里 不需要腊汁也能美味 好吃到让你暴跳~

自制夹馍的用料

低筋粉 130克 高筋粉 70克
酵母 1克 砂糖 一小勺
温水 120/130毫升 纽伦堡香肠 三根
熟鸡蛋 两个 青椒 半个
冠利蔬菜蛋黄酱 每个两勺

自制夹馍的做法

不用腊汁也能好吃内涵超丰富的自制夹馍的做法图解1

步骤1

称好所需的两种面粉混合放到一个盆子里 然后加入一勺椰子油
不用腊汁也能好吃内涵超丰富的自制夹馍的做法图解2

步骤2

接着撒入一小勺砂糖给酵母增加体力 用筷子拌开
不用腊汁也能好吃内涵超丰富的自制夹馍的做法图解3

步骤3

酵母用少量温水化开 然后倒入面粉里
不用腊汁也能好吃内涵超丰富的自制夹馍的做法图解4

步骤4

接着少量多次的加入温水到面粉里
不用腊汁也能好吃内涵超丰富的自制夹馍的做法图解5

步骤5

用筷子把面粉和谁混匀 搅成无干粉的面穗
不用腊汁也能好吃内涵超丰富的自制夹馍的做法图解6

步骤6

下手搓衣服一样的揉面 给面团揉开
不用腊汁也能好吃内涵超丰富的自制夹馍的做法图解7

步骤7

揉好的面团分成五份
不用腊汁也能好吃内涵超丰富的自制夹馍的做法图解8

步骤8

五个面团别分揉好整理成一个个面团
不用腊汁也能好吃内涵超丰富的自制夹馍的做法图解9

步骤9

盖上小盆静至发酵15分钟左右(发酵时间按自家温度来定 主要是为了发酵起来面团)
不用腊汁也能好吃内涵超丰富的自制夹馍的做法图解10

步骤10

面团发酵好后 取出一个再揉一揉整理成一个圆形 然后压扁
不用腊汁也能好吃内涵超丰富的自制夹馍的做法图解11

步骤11

压扁后用擀面杖擀开
不用腊汁也能好吃内涵超丰富的自制夹馍的做法图解12

步骤12

擀好后两面抹手粉 静至发酵10分钟 当小焙子膨胀变厚时就发酵好咯
不用腊汁也能好吃内涵超丰富的自制夹馍的做法图解13

步骤13

用不粘锅干锅小火烤制
不用腊汁也能好吃内涵超丰富的自制夹馍的做法图解14

步骤14

烤制到两面焦黄定型后 关火盖上锅盖余温焖10分钟
不用腊汁也能好吃内涵超丰富的自制夹馍的做法图解15

步骤15

时间到后 揭盖开火继续小火烤制5分钟左右 就可以出锅了(出锅的时候用手指弹一弹饼面儿 有嘣蹦的声响就是已经烤好了)
不用腊汁也能好吃内涵超丰富的自制夹馍的做法图解16

步骤16

纽伦堡香肠小火煎熟
不用腊汁也能好吃内涵超丰富的自制夹馍的做法图解17

步骤17

健身鸡胸肉煮熟 过冷水
不用腊汁也能好吃内涵超丰富的自制夹馍的做法图解18

步骤18

准备好蔬菜蛋黄酱 鸡胸肉撕成丝 纽伦堡香肠切碎 熟鸡蛋切碎 青椒切碎
不用腊汁也能好吃内涵超丰富的自制夹馍的做法图解19

步骤19

烤好的小白焙子 从中间切开
不用腊汁也能好吃内涵超丰富的自制夹馍的做法图解20

步骤20

用你神奇的手法把所有的食材都填进去(能填多少就看你的手法了)
不用腊汁也能好吃内涵超丰富的自制夹馍的做法图解21

步骤21

最后再挖上两勺蔬菜蛋黄酱调味收口 再装饰上一些青椒碎就可以吃啦~
不用腊汁也能好吃内涵超丰富的自制夹馍的做法图解22

步骤22

不用腊汁超级好吃的自制夹馍就做好喽 ~

自制夹馍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-02

©本菜谱的做法由 哦开一个 编写，未经授权不得转载

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