特别的潮汕卤汁小烧烤，先腌后烤味道好！

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小熊熊吃汉堡🍔

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肉厚的食材，烤制之前是一定要腌一下的，至于用什么调料，熊熊今天给你们来点特别的。今天的做法虽然简单，但烤的食材比较特殊。木耳烤干了别有一番风味，害怕的宝宝就不要烤了，会炸的很厉害。彩椒微甜，咸鲜过后还会有微酸的感觉，也是很好吃的，没吃过的宝宝们可以试一下。烤蒜瓣北方常见，不知道南方的小伙伴吃不吃得惯，感兴趣可以尝尝，烤过的蒜有点蒜薹味儿，不辣，也不会满嘴的蒜味儿。烤鸡蛋和烤鹅蛋不知道宝宝们有没有吃过，我们这边还流行鸵鸟蛋，只是不知道是真的还是噱头，无从判断，熊熊也不敢多吃，就不给宝宝们烤了

潮汕卤汁小烧烤的用料

【食材】 :	鸡翅 4个
木耳适量	蒜瓣 6个
彩椒 2个（半个）	肥牛片 10片
鸡蛋 1个	鹅蛋 1个
【酱料品牌】家乐	潮汕卤汁 50克
【干料】 :	辣椒粉适量
孜然适量	芝麻适量

潮汕卤汁小烧烤的做法

步骤1

倒入一整包的卤汁，鸡翅去血水切口，鸡蛋鹅蛋煮熟，木耳提前泡发，这些食材需要腌制至少两小时

步骤2

彩椒切块，这可不是花里胡哨配色用的，是实实在在要吃的

步骤3

串串儿吧

步骤4

今天特别的食材有点多，木耳，彩椒，蒜瓣，是不是有些宝宝们根本没烤过呢？（木耳有水，有卤汁，烤的时候会炸，宝宝们小心）

步骤5

预热刷油，要够烫才会不粘锅，而且熟的快

步骤6

先烤鸡翅，两面刷油

步骤7

肉厚的那边先烤

步骤8

鸡翅差不多的时候就可以烤其他食材，首先要烤熟，在烤熟的基础上再烤到你想要的程度，通常表面微焦是很好吃的。没有腌制过的食材吃之前刷一层料，就用腌鸡翅的卤汁就行

步骤9

出锅前撒入辣椒粉，芝麻，孜然等干料，有没有都行，看个人喜好

步骤10

成品图一

步骤11

成品图二

潮汕卤汁小烧烤的烹饪技巧

虽然简单，但烤的食材比较特别，木耳烤干了别有一番风味，害怕的宝宝就不要烤了，会炸的很厉害。彩椒微甜，咸鲜过后还会有微酸的感觉，也是很好吃的，没吃过的宝宝们可以试一下。烤蒜瓣北方常见，不知道南方的小伙伴吃不吃得惯，感兴趣可以尝尝，烤过的蒜有点蒜薹味儿，不辣，也不会满嘴的蒜味儿。有点特别的小烧烤，今日份幸福get!
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创建时间:2020-07-02

©本菜谱的做法由小熊熊吃汉堡🍔 编写，未经授权不得转载

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