爆炒翡翠木耳虾仁鸡蛋

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这道菜非常清香，色香味俱全，家庭版可以选择少油更健康，这道菜的成本价格在30元左右，虾仁选择规格30-40的厄瓜多尔白虾

爆炒翡翠木耳虾仁鸡蛋的用料

大虾仁 200克 柴鸡蛋 3个
黄瓜 1根 泡发木耳 100克
酱油 1勺 味精 1克
盐 2克 葱姜蒜 少许
有机黑豆油 适量 十三香 少许
大喜大牛肉粉 少许

爆炒翡翠木耳虾仁鸡蛋的做法

爆炒翡翠木耳虾仁鸡蛋的做法图解1

步骤1

黄瓜切菱形片，木耳泡发好备用
爆炒翡翠木耳虾仁鸡蛋的做法图解2

步骤2

碗中打入三个鸡蛋备用
爆炒翡翠木耳虾仁鸡蛋的做法图解3

步骤3

新鲜的大虾，剥离出虾仁，去除虾线，改刀备用
爆炒翡翠木耳虾仁鸡蛋的做法图解4

步骤4

虾仁用热水抄一下，20秒捞出备用，时间长肉质就不嫩了
爆炒翡翠木耳虾仁鸡蛋的做法图解5

步骤5

不粘锅中放入有机黑豆油
爆炒翡翠木耳虾仁鸡蛋的做法图解6

步骤6

油开以后放入鸡蛋，煎至两面金黄盛出备用
爆炒翡翠木耳虾仁鸡蛋的做法图解7

步骤7

起锅烧油放入葱姜蒜，再放入黄瓜鸡蛋木耳虾仁，放入调料，大火爆炒两分钟出锅装盘
爆炒翡翠木耳虾仁鸡蛋的做法图解8

步骤8

爆炒翡翠木耳虾仁鸡蛋就做好了
爆炒翡翠木耳虾仁鸡蛋的做法图解9

步骤9

色香味俱全，虾仁和鸡蛋都很嫩，咸香适中，这道菜的营养丰富，优质蛋白充足，健康美味有营养

爆炒翡翠木耳虾仁鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-02

©本菜谱的做法由 端端私房菜 编写，未经授权不得转载

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