虾仁鸡蛋炒木耳

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平安果306
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很少炒虾仁，要不就是清水煮大虾，要不就是包饺子或者韭菜盒子。因为怕炒不好会老，口感不好，看看这次炒的咋样吧。

虾仁鸡蛋炒木耳的用料

虾仁 随意 黑木耳 1小把
洋葱 半个 鸡蛋 1个
生抽 适量 十三香 适量
盐 适量 蚝油 适量
蒜 3瓣 大葱 适量
食用油 适量 玉米淀粉 适量（也可不放）

虾仁鸡蛋炒木耳的做法

虾仁鸡蛋炒木耳的做法图解1

步骤1

把大葱和蒜切好备用。
虾仁鸡蛋炒木耳的做法图解2

步骤2

把虾线挨个去掉，洗净。打一个鸡蛋，放点十三香，搅拌均匀，静置待用。
虾仁鸡蛋炒木耳的做法图解3

步骤3

洋葱切条静置待用。
虾仁鸡蛋炒木耳的做法图解4

步骤4

木耳提前泡发，用开水焯一会儿。放一边备用。
虾仁鸡蛋炒木耳的做法图解5

步骤5

不粘锅热锅凉油放葱蒜爆锅，下入虾仁鸡蛋。
虾仁鸡蛋炒木耳的做法图解6

步骤6

翻过来煎一下。
虾仁鸡蛋炒木耳的做法图解7

步骤7

将焯水后的木耳下进来翻炒一会儿。
虾仁鸡蛋炒木耳的做法图解8

步骤8

最后下入洋葱。调味料在这一步放一放，稍微翻炒十几二十来秒即可。
虾仁鸡蛋炒木耳的做法图解9

步骤9

出锅盛盘啦！

虾仁鸡蛋炒木耳的烹饪技巧

玉米淀粉可以不用放也行，我就放了一点点，都可以忽略不计了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-01

©本菜谱的做法由 平安果306 编写，未经授权不得转载

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