小面包

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艳艳一生平安
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在家休假，没事来练下手，还不错第一次就成功了

小面包的用料

高筋面粉 400克 酵母 5克
花生牛奶 200克 鸡蛋 一个
白糖 50 黄油 28~30克
蜂蜜水 2:1

小面包的做法

小面包的做法图解1

步骤1

所有面粉~糖酵~母鸡~蛋材料放盆里搅拌
小面包的做法图解2

步骤2

上一步好了再放黄油揉，如果有自动揉面机最好，省时省力
小面包的做法图解3

步骤3

揉上劲后，成这样能拉皮就可以，然后醒发
小面包的做法图解4

步骤4

醒发好的面，两倍大，用手指沾干面粉戳了不回彈，然后按压排气，再醒15分钟
小面包的做法图解5

步骤5

搓○后再醒发20分钟
小面包的做法图解6

步骤6

烤箱预热后上下火180度20分钟
小面包的做法图解7

步骤7

出箱刷上蜂蜜水，搞定

小面包的烹饪技巧

家里没有牛奶了，所有用花生牛奶代替再有我用手没有搓圆，大家可以用保鲜膜来帮忙
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-02

©本菜谱的做法由 艳艳一生平安 编写，未经授权不得转载

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