焦糖布丁

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林颗粒
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焦糖布丁史上最好吃，奶香浓郁，入口即化 没有任何制作技巧，0难度

焦糖布丁的用料

鸡蛋 2个 牛奶 200ml
糖(30g做焦糖、30g做布丁液) 60g 水 30g

焦糖布丁的做法

焦糖布丁的做法图解1

步骤1

食材准备
焦糖布丁的做法图解2

步骤2

30g+水30g，不粘锅5-8分钟，变成枣红色即可
焦糖布丁的做法图解3

步骤3

倒入布丁杯中（任何容器）
焦糖布丁的做法图解4

步骤4

牛奶加糖，不粘锅2-3分钟，煮沸关火。
焦糖布丁的做法图解5

步骤5

鸡蛋打碎
焦糖布丁的做法图解6

步骤6

慢慢加入牛奶中，搅拌均匀。
焦糖布丁的做法图解7

步骤7

过筛两次
焦糖布丁的做法图解8

步骤8

倒入布丁杯中
焦糖布丁的做法图解9

步骤9

用保鲜膜裹住
焦糖布丁的做法图解10

步骤10

入小蒸箱12-15分钟即可。
焦糖布丁的做法图解11

步骤11

用刀划壁一圈
焦糖布丁的做法图解12

步骤12

倒扣
焦糖布丁的做法图解13

步骤13

OK

焦糖布丁的烹饪技巧

小心烫
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-02

©本菜谱的做法由 林颗粒 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 蒸 甜 甜品

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