油煎辣子

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油煎辣子的用料

粗辣椒面（一半超辣 适量 生姜 一块
大蒜 一个 肉丁 少许
蒜苗 几根 木姜子 适量
香油 少许 豆瓣酱 适量
食盐 少许

油煎辣子的做法

油煎辣子的做法图解1

步骤1

肉切丁，蒜苗切沫，生姜大蒜切沫，木姜子切沫。根据自己的口味选辣椒面的辣度，不要太粉末那种。
油煎辣子的做法图解2

步骤2

倒入油烧开放入肉丁煎出油来
油煎辣子的做法图解3

步骤3

倒入生姜大蒜木姜子炸出香味，可加入食盐，避免辣椒太辣没有咸味。
油煎辣子的做法图解4

步骤4

倒适量豆瓣酱，可多可少，根据自己口感。
油煎辣子的做法图解5

步骤5

倒入辣椒面翻炒，可买一个大头榨菜切沫放里面更好。
油煎辣子的做法图解6

步骤6

倒入蒜苗翻炒，有香油，可倒些许香油。
油煎辣子的做法图解7

步骤7

即可。

油煎辣子的烹饪技巧

如果有腊肉，放腊肉丁最好，把榨菜切沫放入辣子酱味道更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-02

©本菜谱的做法由 我是小何你是谁 编写，未经授权不得转载

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