不用发面的水煎包

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家乡的一道名小吃

水煎包的用料

面粉 500克 五花肉 500g
熟黑芝麻 适量 虾皮 一大把
玉米 1根 胡萝卜 2根
香葱 数根 木耳 200克

水煎包的做法

不用发面的水煎包的做法图解1

步骤1

胡萝卜洗干净去皮
不用发面的水煎包的做法图解2

步骤2

玉米一根，泡发木耳200g
不用发面的水煎包的做法图解3

步骤3

五花肉500g
不用发面的水煎包的做法图解4

步骤4

胡萝卜切沫
不用发面的水煎包的做法图解5

步骤5

木耳切碎
不用发面的水煎包的做法图解6

步骤6

玉米剥粒
不用发面的水煎包的做法图解7

步骤7

虾皮泡会沥干水分
不用发面的水煎包的做法图解8

步骤8

五花肉用绞肉机绞成肉沫（平时都是用手剁，今天有点多）
不用发面的水煎包的做法图解9

步骤9

香葱切小段
不用发面的水煎包的做法图解10

步骤10

所有准备好的配料装大碗，放适量油，盐，十三香
不用发面的水煎包的做法图解11

步骤11

带一次性手套拌匀所有食材，馅料就准备好了
不用发面的水煎包的做法图解12

步骤12

和好面稍微醒一会，揉起来更容易光滑一些
不用发面的水煎包的做法图解13

步骤13

醒好的面切成剂子，包好包子
不用发面的水煎包的做法图解14

步骤14

平底锅刷油，煎至底部金黄
不用发面的水煎包的做法图解15

步骤15

倒入一小碗很稀的面糊糊水容易起冰花些
不用发面的水煎包的做法图解16

步骤16

出锅啦，配上自己喜欢的酱料
不用发面的水煎包的做法图解17

步骤17

皮薄馅多的水煎包就开吃啦

水煎包的烹饪技巧

馅料比较多的话用手抓会比较均匀些，面醒一会会更容易揉光滑些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-03

©本菜谱的做法由 豆果杰 编写，未经授权不得转载

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