超简单的蒜蓉烤茄子，味道不输烧烤摊

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木华柚柚
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我家老公喜欢吃烧烤，其中每次去必点蒜蓉烤茄子，但并不是每家店都做得好吃。上次就是吃到一家不好吃的蒜蓉烤茄子很失望，其实我想想，自己在家也能做蒜蓉烤茄子，最近新入手了大师菜的烧烤王调味料，正好用来做蒜蓉烤茄子，做好后给老公尝尝，直夸味道好，比一般烧烤店做得都好吃，我顿时就有成就感。做法也挺简单的，下面分享给大家，我使用的还是超快手的做法。
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蒜蓉烤茄子的用料

茄子 1根 蒜 5瓣
葱 3根 大师菜烧烤王调味料 15克
生抽 1勺 糖 1小勺
香油 1勺 葱花 少许
白芝麻 少许

蒜蓉烤茄子的做法

#营养小食光#超简单的蒜蓉烤茄子，味道不输烧烤摊的做法图解1

步骤1

材料准备好。
#营养小食光#超简单的蒜蓉烤茄子，味道不输烧烤摊的做法图解2

步骤2

取一个长形平盘，茄子切合适的长度。
#营养小食光#超简单的蒜蓉烤茄子，味道不输烧烤摊的做法图解3

步骤3

把茄子放入微波炉，高火烤10分钟取出。
#营养小食光#超简单的蒜蓉烤茄子，味道不输烧烤摊的做法图解4

步骤4

茄子中间划一刀，避免把茄子底也划穿，再划十字花刀方便入味。
#营养小食光#超简单的蒜蓉烤茄子，味道不输烧烤摊的做法图解5

步骤5

蒜切蒜蓉，葱切粒。
#营养小食光#超简单的蒜蓉烤茄子，味道不输烧烤摊的做法图解6

步骤6

把蒜蓉倒入碗中，加入葱粒。
#营养小食光#超简单的蒜蓉烤茄子，味道不输烧烤摊的做法图解7

步骤7

加入大师菜烧烤王调味料。
#营养小食光#超简单的蒜蓉烤茄子，味道不输烧烤摊的做法图解8

步骤8

加入生抽。
#营养小食光#超简单的蒜蓉烤茄子，味道不输烧烤摊的做法图解9

步骤9

加入糖，有丰富味道和提鲜作用。
#营养小食光#超简单的蒜蓉烤茄子，味道不输烧烤摊的做法图解10

步骤10

加入香油，让调料不那么干。
#营养小食光#超简单的蒜蓉烤茄子，味道不输烧烤摊的做法图解11

步骤11

调料全部搅拌均匀。
#营养小食光#超简单的蒜蓉烤茄子，味道不输烧烤摊的做法图解12

步骤12

用小勺把调料铺满茄子上，再加点小米椒粒增加风味。
#营养小食光#超简单的蒜蓉烤茄子，味道不输烧烤摊的做法图解13

步骤13

再次把茄子放入微波炉，高火烤2-3分钟出炉。
#营养小食光#超简单的蒜蓉烤茄子，味道不输烧烤摊的做法图解14

步骤14

出炉后撒上葱花和熟芝麻即可开吃。
#营养小食光#超简单的蒜蓉烤茄子，味道不输烧烤摊的做法图解15

步骤15

真的超好吃，自己做的更健康和美味。

蒜蓉烤茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-03

©本菜谱的做法由 木华柚柚 编写，未经授权不得转载

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