葱油海米冬瓜汤

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【5-011】 这是一个今天任务有嗲多明天休息我活了的故事……瓜皮不想吃留锅里就好 ----- 2020.7.3

葱油海米冬瓜汤的用料

冬瓜 一圈 海米 一小把
小葱 一根 肉汤 自选
料酒 适量 胡椒粉 适量
盐 适量 葱油 一点儿

葱油海米冬瓜汤的做法

葱油海米冬瓜汤的做法图解1

步骤1

开火热锅加葱油，抬锅晃匀扔海米，提前收拾干净用料酒泡软些那种
葱油海米冬瓜汤的做法图解2

步骤2

小火煎香扔冬瓜，提前收拾干净去瓤切厚片去不去皮看心情那样子
葱油海米冬瓜汤的做法图解3

步骤3

中大火翻匀翻到瓜变色，看情况撒盐淋料酒，再舀上一两勺肉汤
葱油海米冬瓜汤的做法图解4

步骤4

随便搅和两下，根据自己想要汤量往里加水，顺手把皮扔里煮煮
葱油海米冬瓜汤的做法图解5

步骤5

根据个人喜好加盐撒胡椒，大火煮开撇撇沫
葱油海米冬瓜汤的做法图解6

步骤6

中小火把瓜咕嘟到熟软且有味，大概两三分钟的样子，关火扔上把小葱花
葱油海米冬瓜汤的做法图解7

步骤7

舀到汤盘/碗里习惯性欣赏一圈就可以缓慢喝汤吃瓜皮辽
葱油海米冬瓜汤的做法图解8

步骤8

走了哟，明天见~

葱油海米冬瓜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-03

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