粉蒸排骨

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嘻嘻第一次上传菜谱，来个简单易学又美味的蒸菜吧，请大家多多支持哦

粉蒸排骨的用料

排骨 700g 小土豆 2个
姜片 3片 大蒜 2粒
料酒 2勺 蚝油 半勺
生抽 1勺 盐 5g
椒盐 5g 蒸肉粉 120g

粉蒸排骨的做法

粉蒸排骨的做法图解1

步骤1

排骨用清水冲洗干净，把血水泡出来
粉蒸排骨的做法图解2

步骤2

准备2粒大蒜，3片生姜片
粉蒸排骨的做法图解3

步骤3

我用的是麻辣味的蒸肉粉，小卖部买的，2.5元一袋。
粉蒸排骨的做法图解4

步骤4

准备腌制啦！把肉、姜、蒜放进大碗里，加入2勺料酒。
粉蒸排骨的做法图解5

步骤5

1勺生抽
粉蒸排骨的做法图解6

步骤6

半勺蚝油
粉蒸排骨的做法图解7

步骤7

5g盐
粉蒸排骨的做法图解8

步骤8

5g椒盐
粉蒸排骨的做法图解9

步骤9

戴上一次性手套搅拌均匀
粉蒸排骨的做法图解10

步骤10

搅拌均匀后用保鲜膜封口，腌制半小时。
粉蒸排骨的做法图解11

步骤11

腌肉的同时，准备2块小土豆
粉蒸排骨的做法图解12

步骤12

切片或者滚刀块都可以哦
粉蒸排骨的做法图解13

步骤13

肉腌好啦！倒入蒸肉粉，加入少量水以后搅拌，让每块排骨都能沾上粉哦！
粉蒸排骨的做法图解14

步骤14

摆盘。土豆均匀摆在盘内后，加入沾了蒸肉粉的排骨。
粉蒸排骨的做法图解15

步骤15

放入蒸笼内开始蒸肉，蒸30分钟左右即可，我和米饭放在一起蒸的。
粉蒸排骨的做法图解16

步骤16

美味出炉啦！赶快去动手吧！

粉蒸排骨的烹饪技巧

土豆也可以用南瓜，红薯代替哦！蒸肉粉是咸的，所以盐可放可不放哦！水少倒一点，我这次水有点多了嘻嘻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-04

©本菜谱的做法由 我是小云呀 编写，未经授权不得转载

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