海苔炒饭

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本来要做面条的，可是小家伙说要吃蛋炒饭，看看材料，虽然不全，勉强为之吧

海苔炒饭的用料

米饭 2饭碗 瘦肉 50克
上海青 1颗 鸡蛋 2个
干贝 10－12颗 海苔 适量

海苔炒饭的做法

海苔炒饭的做法图解1

步骤1

1.米饭放一汤匙纯净水，两个鸡蛋黄，抓匀备用
海苔炒饭的做法图解2

步骤2

鸡蛋白打散
海苔炒饭的做法图解3

步骤3

1.上海青叶切碎，梗切小丁
海苔炒饭的做法图解4

步骤4

1.干贝撕碎
海苔炒饭的做法图解5

步骤5

1.海苔撕碎
海苔炒饭的做法图解6

步骤6

瘦肉切小丁
海苔炒饭的做法图解7

步骤7

1.不粘锅放油，下肉炒至变色盛出 2.锅里留余油，放蛋白炒散盛出 3.下米饭小火慢炒，米饭炒散后，放入瘦肉，蛋白，干贝翻炒片刻，加入上海青炒一会，装盘撒上海苔碎即可 4.给小家伙做了一份梨子汁，自己做了一份柚子茶。

海苔炒饭的烹饪技巧

1.因为临时泡干贝，用温水泡，水凉了换水，循环这样，干贝容易跑软。 2.肉最好用里脊肉比较嫩，有牛肉更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-04

©本菜谱的做法由 厦门会飞的鱼 编写，未经授权不得转载

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