奶汤蒲菜

奶汤蒲菜

精品
17.8万 浏览 3347 收藏
收藏
吾食语
吾食语
＋ 关注


参与活动: #营养小食光#

奶汤蒲菜的用料

蒲菜 五根 冬菇 5个
火腿（咸肉） 50g 冬笋 1颗
面粉 40g 盐 少许
猪油 适量 高汤 适量

奶汤蒲菜的做法

#营养小食光#奶汤蒲菜的做法图解1

步骤1

用骨头熬六个小时以上，煮出高汤
#营养小食光#奶汤蒲菜的做法图解2

步骤2

蒲菜买来去掉硬皮
#营养小食光#奶汤蒲菜的做法图解3

步骤3

斜刀切段
#营养小食光#奶汤蒲菜的做法图解4

步骤4

冬菇去根切片
#营养小食光#奶汤蒲菜的做法图解5

步骤5

笋去皮切片
#营养小食光#奶汤蒲菜的做法图解6

步骤6

蒲菜，冬菇，笋下锅焯水后捞出
#营养小食光#奶汤蒲菜的做法图解7

步骤7

锅中放一小块猪油膏，小火慢慢融化开
#营养小食光#奶汤蒲菜的做法图解8

步骤8

猪油融化成液态，撒入面粉
#营养小食光#奶汤蒲菜的做法图解9

步骤9

快速用勺子搅匀，与猪油混合
#营养小食光#奶汤蒲菜的做法图解10

步骤10

倒入熬好的高汤，煮沸，期间要顺时针搅拌，以免结块
#营养小食光#奶汤蒲菜的做法图解11

步骤11

加入高汤后搅拌至这种状态
#营养小食光#奶汤蒲菜的做法图解12

步骤12

倒入焯水过的蒲菜，冬菇，笋，火腿（咸肉）一同下入
#营养小食光#奶汤蒲菜的做法图解13

步骤13

煮半分钟即可出锅盛出

奶汤蒲菜的烹饪技巧

面粉撒入时务必快速搅拌，不要开大火，中小火即可，以免面粉糊掉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-04

©本菜谱的做法由 吾食语 编写，未经授权不得转载

奶汤蒲菜的其他做法更多

奶汤蒲菜的全部作品

上传我做的这道菜

奶汤蒲菜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #营养小食光#奶汤蒲菜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 #营养小食光#奶汤蒲菜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活