锡纸金针蘑

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小芳厨娘

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菌类本身是很有营养的。比如抗癌、提高免疫力等等很多营养价值，建议大家如果喜欢吃菌类食物，可以多吃些。

锡纸金针蘑的用料

锡纸盒一个	金针菇一袋
小米椒 1-3个	小葱一颗
大蒜俩瓣	盐少许
郫县豆瓣酱 2勺	海鲜酱油 1勺
耗油半勺	白糖半勺
清水适量	麻油少许

锡纸金针蘑的做法

步骤1

可爱的金针蘑给它洗个澡，洗干净去掉它的根，撕成小朵放进锡纸盒里。

步骤2

蒜扒皮拍碎剁成蒜蓉，小葱用我家的大菜刀切成葱花，小红辣椒也切成迷人的小圈圈。

步骤3

将所有食材都放入锡纸盒里。蒜泥、小米椒⭕️、豆瓣酱2勺，酱油1勺，耗油半勺，白糖小半勺，盐一点点，清水适量。（盐一定要少放，因为其他佐料都有含盐，如果口味淡也可不放盐）

步骤4

上灶开火，中火煮开后，调小火煮3-5分钟就OK啦！

步骤5

来喽来喽～关火开盖，放入大菜刀切好的小葱花，再倒一点点麻油，拿我们家不到一米长的筷子给它搅拌一下，配一大碗米饭嗯～完美！

锡纸金针蘑的烹饪技巧

调佐料的勺，我是用平时吃饭用的汤勺。酱油耗油豆瓣酱都含盐，有咸淡，所以口淡的朋友可以不放盐。我个人喜欢麻油所以放了一点麻油，不喜欢的朋友可以不放。还有一点很重要，清水一定不要放太多，不然烧开水会冒出来，很恐怖的！我这人胆子小我是很害怕的，我怕汤流出来把火浇灭了煤气罐爆炸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-04

©本菜谱的做法由小芳厨娘编写，未经授权不得转载

小芳厨娘

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