清汤海米米线

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清汤海米米线的用料

米线 适量 海米 50g
大蒜 5瓣 生抽 适量

清汤海米米线的做法

清汤海米米线的做法图解1

步骤1

海米用水泡开，泡开的水不要倒掉，后面能用到。
清汤海米米线的做法图解2

步骤2

锅中放入色拉油，放入蒜子爆香后放入泡好的海米翻炒2分钟。
清汤海米米线的做法图解3

步骤3

锅中加入开水，烧开
清汤海米米线的做法图解4

步骤4

烧开过程中准备另外一口锅，米线焯水后捞出备用
清汤海米米线的做法图解5

步骤5

水来后下去焯水后的米线并加入泡发海米的水
清汤海米米线的做法图解6

步骤6

水来后根据个人口味加入适量的生抽，口味重的可以稍微家点盐。

清汤海米米线的烹饪技巧

海米本身就是盐的，盐千万不要加多了。米线要用粗米线，我这次用的是细米线，好了后容易断，影响口感，粗米线就没有这种问题！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-04

©本菜谱的做法由 winnw 编写，未经授权不得转载

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    / 7 清汤海米米线的做法步骤

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