巧克力大理石吐司

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燕燕914
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巧克力大理石吐司的用料

巧克力酱。65%巧克力60-70克。 奶粉20克 糖30克。水怡10克。蛋白一个（全蛋） 。牛奶50克。面粉20克
高粉270克。蛋一个。牛奶（水） 140克。鲜酵母9克。盐3克。糖30克。奶粉20克。黄油20克

巧克力大理石吐司的做法

巧克力大理石吐司的做法图解1

步骤1

材料全部放进去。黄油等一会。拌一下。开小火熬一下。差不多放黄油。
巧克力大理石吐司的做法图解2

步骤2

整形20✘16。进冰箱冻一会
巧克力大理石吐司的做法图解3

步骤3

夏天水合面粉。拌到没有干粉就可以。进冰箱一个晚上。第二天揉再放酵母黄油盐酵母。
巧克力大理石吐司的做法图解4

步骤4

折叠3次
巧克力大理石吐司的做法图解5

步骤5

弄3根辫子
巧克力大理石吐司的做法图解6

步骤6

发酵30-31度。湿度75度。要发酵2个多小时。
巧克力大理石吐司的做法图解7

步骤7

上火160度。下火190-200度。三能低糖模具烤30分钟.
巧克力大理石吐司的做法图解8

步骤8

切几刀
巧克力大理石吐司的做法图解9

步骤9

切片蛮漂亮

巧克力大理石吐司的烹饪技巧

烤10分钟盖锡纸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-04

©本菜谱的做法由 燕燕914 编写，未经授权不得转载

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