不用油炸的炸土豆块!土豆这么做!简单又好吃!

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土豆,即马铃薯。营养丰富,是低热能、多维生素和微量元素的食物。新鲜土豆含有丰富的蛋白质、维生素和多种微量元素,其中20%的成分是淀粉和细嫩的膳食纤维,热量均衡,适宜多种体质人群长期食用。 作为一种最常见的食物,常见的做法是红烧土豆、炒土豆片、土豆丝…… 今天,我们用烤箱做一道简单易上手的美食:炸土豆块。

炸土豆块的用料

中等大小土豆 3-4个 生抽 1勺
五香粉 1勺 植物油 2勺
1/4勺 清水 适量克

炸土豆块的做法

不用油炸的炸土豆块!土豆这么做!简单又好吃!的做法图解1

步骤1

土豆洗净,去皮,切小块。尽量切的大小均匀一些。
不用油炸的炸土豆块!土豆这么做!简单又好吃!的做法图解2

步骤2

锅里倒入适量清水,水烧开后,放入切好的土豆块,煮6-7分钟。不要煮太久,土豆煮太软了炸起来口感就不好了。
不用油炸的炸土豆块!土豆这么做!简单又好吃!的做法图解3

步骤3

煮好的土豆捞出来,稍微晾凉。根据个人口味,将所有调料依次放入煮好的土豆块里,轻轻拌匀。
不用油炸的炸土豆块!土豆这么做!简单又好吃!的做法图解4

步骤4

最后倒入1勺油。腌10分钟左右,使其入味。
不用油炸的炸土豆块!土豆这么做!简单又好吃!的做法图解5

步骤5

我用同样方法做了点香菇,可以炸香菇干吃。
不用油炸的炸土豆块!土豆这么做!简单又好吃!的做法图解6

步骤6

烤网上垫上油纸,放上腌好的土豆,尽量铺平。我用三四个中等大小的土豆,刚好铺一烤盘。
不用油炸的炸土豆块!土豆这么做!简单又好吃!的做法图解7

步骤7

烤箱不用预热,我用的ACA空气炸烤箱,直接调到空气炸功能,把烤网放入烤箱中层,180度烤20分钟左右。中途可以取出来给土豆翻个面。
不用油炸的炸土豆块!土豆这么做!简单又好吃!的做法图解8

步骤8

最后在烤好的土豆表面撒点孜然粉这些调味。外脆内软的炸土豆块就做好啦,大人小孩都爱吃!

炸土豆块的烹饪技巧

1、可以按照这个方法,用空气炸锅做。也可以放烤箱里用烘烤功能,不过直接烤的和炸的口感是会有区别的。 2、用这个方法,还可以炸薯条、炸红薯,炸香菇……炸各种美食哦。 3、现炸现吃,简单又美味。关键是,自己做的,真材实料,吃着放心!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-07-05

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