芒果西米露

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雨小淇
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非常适合夏天的一道甜品。

芒果西米露的用料

西米 100克 牛奶 200克
芒果 两个 糖 20克
炼乳 20克

芒果西米露的做法

芒果西米露的做法图解1

步骤1

水大火烧开以后，倒入西米，转中小火煮8分钟，中途搅拌几次。
芒果西米露的做法图解2

步骤2

把芒果一切两半，表面划十字，片出果肉。
芒果西米露的做法图解3

步骤3

8分钟后，关火焖10分钟。
芒果西米露的做法图解4

步骤4

再小火煮5分钟，这个时候西米已经变的粘稠，要不断搅拌。再关火、再焖。
芒果西米露的做法图解5

步骤5

直至西米完全熟透，没有小白芯为止。
芒果西米露的做法图解6

步骤6

把西米捞出过凉水。
芒果西米露的做法图解7

步骤7

过凉后的西米颗颗晶莹剔透。
芒果西米露的做法图解8

步骤8

倒入牛奶、炼乳、芒果。

芒果西米露的烹饪技巧

1、西米不能洗，要水开以后才能下锅。 2、煮西米一定不要急，煮一会焖一会。 3、糖和炼乳随自己喜欢加就行，也可以搭配火龙果等其他水果，也可以加椰汁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-05

©本菜谱的做法由 雨小淇 编写，未经授权不得转载

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