蒸鲈鱼

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夏天不想吃油油腻腻的实物，那么就来点新鲜营养的，蒸鱼既好看又好吃，嫩嫩滑滑，鲜美可口，夏天就要这样吃，清淡一夏

蒸鲈鱼的用料

鲈鱼 500g左右 料酒 3勺
油 适量 生抽 一勺
蒸鱼豉油 三勺 葱 一根
姜 两片切丝

蒸鲈鱼的做法

蒸鲈鱼的做法图解1

步骤1

照片忘记拍详细的了，其实非常简单 鱼身上铺姜片，底部也要铺几块，肚子中间也放一点姜和葱，开水蒸十分钟就可以了
蒸鲈鱼的做法图解2

步骤2

蒸好的鱼，把盘子里的蒸鱼水倒掉，鱼身上铺葱丝，锅里热油，放的姜丝和一点点小米椒段，大火少油，感觉油已经非常烫了，就马上浇倒鱼身上去（葱丝中间淋起）就好了
蒸鲈鱼的做法图解3

步骤3

不喜欢辣的，可以不要辣椒，注意防热油烫伤哦，热油容易溅出来

蒸鲈鱼的烹饪技巧

一斤的鲈鱼，十分钟已经足够，大的鱼就继续加两分钟蒸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-05

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