虎皮青椒

虎皮青椒

精品
22.4万 浏览 1887 收藏
收藏
赶集侠美食（双双）
赶集侠美食（双双）
＋ 关注

酸甜可口，绵而不烂，比红烧肉还好吃。

虎皮青椒的用料

青椒 8个 大蒜 适量
生姜 适量 盐 半勺
糖 半勺 生抽 2勺
醋 2勺 淀粉 1勺
豆瓣酱 一勺

虎皮青椒的做法

虎皮青椒的做法图解1

步骤1

把青椒籽去掉。
虎皮青椒的做法图解2

步骤2

用刀把青椒压瘪。
虎皮青椒的做法图解3

步骤3

生姜、大蒜切成小片。
虎皮青椒的做法图解4

步骤4

碗里放半勺盐、半勺糖、两勺生抽、两勺醋、一勺淀粉，再倒半碗水搅拌均匀。
虎皮青椒的做法图解5

步骤5

锅烧热不放油，开中小火把青椒炸成虎皮后捞出备用。
虎皮青椒的做法图解6

步骤6

锅热倒油，放入姜蒜末炒香，再放一勺豆瓣酱炒出红油。
虎皮青椒的做法图解7

步骤7

倒入青椒翻炒均匀。
虎皮青椒的做法图解8

步骤8

倒入调好的酱汁。
虎皮青椒的做法图解9

步骤9

大火收汁后就可以出锅了。
虎皮青椒的做法图解10

步骤10

装盘，好吃的虎皮青椒就做好了。

虎皮青椒的烹饪技巧

怕辣的朋友可以把辣椒籽和里面的筋都处理干净。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-29

©本菜谱的做法由 赶集侠美食（双双） 编写，未经授权不得转载

虎皮青椒的其他做法更多

上传我做的这道菜

虎皮青椒的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 虎皮青椒

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 虎皮青椒的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活