牛腩煲

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刘Tai太
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夏天闷热，番茄开胃搭配牛腩 土豆 胡萝卜 简简单单煲一锅，孩子老公都喜欢。

牛腩煲的用料

牛腩 1000g 洋葱 1个小
土豆 2个 胡萝卜 1根
冰糖 10g 姜 1小块
蒜 2粒 盐 少许

牛腩煲的做法

牛腩煲的做法图解1

步骤1

牛腩大块凉水下锅 切两片姜 煮出血水盛出备用
牛腩煲的做法图解2

步骤2

番茄切块 土豆 胡萝卜 洋葱一样切块 姜蒜切片备用 图片没有拍到
牛腩煲的做法图解3

步骤3

过了水的牛腩切大块 因为牛腩煮熟会缩水 所以 牛腩块尽量不要太小
牛腩煲的做法图解4

步骤4

热锅先把番茄炒烂 放盐 蚝油 生抽 倒牛腩进去轻微炒至变色 加水煮开
牛腩煲的做法图解5

步骤5

煮开放土豆 胡萝卜 洋葱
牛腩煲的做法图解6

步骤6

转砂锅继续煲一个小时
牛腩煲的做法图解7

步骤7

调味出锅撒香菜 开吃

牛腩煲的烹饪技巧

喜欢酸甜口味的可以适当加几块冰糖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-06

©本菜谱的做法由 刘Tai太 编写，未经授权不得转载

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