贝柱银鳕鱼炖蛋

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给娃吃肉补营养，光吃地上跑的动物远远不够——适当食用海里游的海产品，补充DHA、锌等营养才能均衡发育。 「贝柱银鳕鱼炖蛋」鲜嫩可口，入口即化。DHA含量和锌含量更是爆棚，营养

贝柱银鳕鱼炖蛋的用料

贝柱 30g 银鳕鱼 30g
胡萝卜 20g 鸡蛋 1个
小葱 少许

贝柱银鳕鱼炖蛋的做法

贝柱银鳕鱼炖蛋的做法图解1

步骤1

银鳕鱼和贝柱放入水中解冻，3分钟左右即可解冻完成。
贝柱银鳕鱼炖蛋的做法图解2

步骤2

先将胡萝卜焯水断生，然后将胡萝卜切成碎末；小葱洗净后切成葱花，贝柱切成小丁。
贝柱银鳕鱼炖蛋的做法图解3

步骤3

将解冻后的银鳕鱼去皮去骨，然后切成小丁。
贝柱银鳕鱼炖蛋的做法图解4

步骤4

碗中打入一个鸡蛋并打散，搅匀后加入1:1的清水并轻轻搅匀。
贝柱银鳕鱼炖蛋的做法图解5

步骤5

把切碎的银鳕鱼、贝柱、胡萝卜倒入蛋液中并轻轻搅匀。
贝柱银鳕鱼炖蛋的做法图解6

步骤6

冷水上锅，在蒸碗盖上一个盘子，防止蒸的过程中水蒸气回落蒸蛋中。
贝柱银鳕鱼炖蛋的做法图解7

步骤7

盖上锅盖，水开后转中小火蒸15分钟就可以出锅啦。
贝柱银鳕鱼炖蛋的做法图解8

步骤8

出锅时撒上葱花，更香更美味哦。

贝柱银鳕鱼炖蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-06

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