carrot poundcake

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寧寧呀

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胡萝卜蛋糕是一款很健康的甜点，制作原料主要有胡萝卜、鸡蛋、发酵粉。有益于消化，可以明目，是现代的健康食品。口感清爽，不黏腻，是下午茶或早餐的最佳选择。适合各种人群食用。

poundcake的用料

鸡蛋 100克	白砂糖 160克
色拉油 170克	高筋面粉 30克
低筋面粉 150克	苏打粉或泡打粉 4克
胡萝卜碎 200克	香橙果馅 30克
核桃碎 50克	葡萄干 50克
葡萄酒 5克	芝士奶油霜
安佳奶油奶酪 200克	安佳黄油 90克
糖粉 180克	柠檬汁 5克

poundcake的做法

步骤1

1.称好所有的原材料，烘烤核桃仁，葡萄干洗净，用葡萄酒泡葡萄干。所有粉类过筛备用，烤箱预热到185/185。

步骤2

2.鸡蛋和白砂糖打发至两倍大。

步骤3

3.鸡蛋打发好之后将色拉油慢速倒入搅拌均匀。

步骤4

4.粉类筛入蛋油糊搅拌均匀。

步骤5

5.加入果酱。

步骤6

6.加入胡萝卜碎搅拌均匀。

步骤7

7.加入烘烤过的核桃碎。

步骤8

8.最后加入用葡萄酒浸泡过的葡萄干再次搅拌均匀。然后准备好的28✖️28的烤盘铺吸油纸，将面糊倒入烤盘，震模两下放进预热的烤箱，设置时间35分钟即可。

步骤9

9.最后就是装饰啦，大家看图片上面我是有两种装饰的，那么我就教大家稍微简单一点的，如果大家对另一种也感兴趣的话可以私信问我。图上的芝士奶油霜的做法是用蛋抽将奶油奶酪搅拌均匀至顺滑，将软化的黄油加入奶酪搅拌均匀。将糖粉加入奶酪糊搅拌均匀即可，不用打发，最后将柠檬汁加入，搅拌均匀即可备用。

poundcake的烹饪技巧

其实后期的装饰可以自己发挥，胡萝卜蛋糕我也做过很多尝试，大家脑海中的胡萝卜蛋糕都有肉桂粉的味道，今天我做的这款没有添加这个，所以味道会有所不同，大家可以在家里多多尝试，即使家里没有泡打粉或者苏打粉都是不影响的，这款也非常适合家人和小孩吃。期待大家的作品！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-06

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