菠菜鸡蛋羹

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很多小朋友不喜欢吃绿叶菜，可以学学这款简单的早餐！
参与活动: #营养小食光#

菠菜鸡蛋羹的用料

菠菜 1棵 鸡蛋 1个
凉白开 75毫升 食盐 适量

菠菜鸡蛋羹的做法

#营养小食光#菠菜鸡蛋羹的做法图解1

步骤1

准备食材。
#营养小食光#菠菜鸡蛋羹的做法图解2

步骤2

鸡蛋打入碗中，加入75毫升凉白开，搅散备用。
#营养小食光#菠菜鸡蛋羹的做法图解3

步骤3

菠菜焯水2分钟。
#营养小食光#菠菜鸡蛋羹的做法图解4

步骤4

菠菜过凉水。
#营养小食光#菠菜鸡蛋羹的做法图解5

步骤5

菠菜攥干水分。
#营养小食光#菠菜鸡蛋羹的做法图解6

步骤6

菠菜去根、切碎备用。
#营养小食光#菠菜鸡蛋羹的做法图解7

步骤7

菠菜放入鸡蛋液中，加适量食盐调味，搅拌均匀，撇去浮沫。
#营养小食光#菠菜鸡蛋羹的做法图解8

步骤8

碗上盖一层保鲜膜，用牙签扎几个小洞。
#营养小食光#菠菜鸡蛋羹的做法图解9

步骤9

大火烧开水后，碗放入蒸锅中转中小火蒸10分钟，蒸熟后焖2分钟。
#营养小食光#菠菜鸡蛋羹的做法图解10

步骤10

出锅！

菠菜鸡蛋羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-06

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分类： 无水印 焯 蒸 清淡 蒸锅

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