KitchenAid | 芒果木糠杯

精品 独家
2.5万 浏览 238 收藏
收藏
KitchenAid凯膳怡
KitchenAid凯膳怡 KitchenAid凯膳怡
＋ 关注

选果肉细腻的芒果，果肉富含维生素A和维生素C，用KitchenAid厨师机做一道清甜的「芒果木糠杯」，大人小孩都爱吃，给三伏天消消暑。#MakeItTogether #齐手做料理

芒果木糠杯的用料

淡奶油 150 克 糖 75 克
水 30 克 蛋清 75 克
芒果茸 150 克 饼干（粉碎） 150 克
芒果（去皮切粒） 1 个 薄荷叶 10 克

芒果木糠杯的做法

KitchenAid | 芒果木糠杯的做法图解1

步骤1

用KitchenAid厨师机将淡奶油以4档速度打发至湿性发泡，放入冰箱冷藏备用。
KitchenAid | 芒果木糠杯的做法图解2

步骤2

糖和水倒入奶锅，中火煮至117℃，同时用KitchenAid厨师机打发蛋清，以4档速度打发至湿性发泡。
KitchenAid | 芒果木糠杯的做法图解3

步骤3

将速度调至8档，将煮好的糖水倒入KitchenAid厨师机搅拌桶中，与蛋白搅拌至温度降至室温，再倒入芒果茸拌匀。
KitchenAid | 芒果木糠杯的做法图解4

步骤4

将淡奶油倒入KitchenAid厨师机搅拌桶中，开启4档速度拌匀。
KitchenAid | 芒果木糠杯的做法图解5

步骤5

将搅拌好的芒果慕斯放进裱花袋内，备用。
KitchenAid | 芒果木糠杯的做法图解6

步骤6

将饼干碎填入慕斯杯内垫底铺平，裱入芒果慕斯铺平，点缀上芒果粒和薄荷叶即可。 ＊可按个人喜好依次添加层数
KitchenAid | 芒果木糠杯的做法图解7

步骤7

完成！

芒果木糠杯的烹饪技巧

* 烹饪时间：60 分钟 * 份量：约8杯
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-06

©本菜谱的做法由 KitchenAid凯膳怡 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 拌 甜 甜品 一家三口

芒果木糠杯的其他做法更多

上传我做的这道菜

芒果木糠杯的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > KitchenAid | 芒果木糠杯

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 KitchenAid | 芒果木糠杯的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活