青椒哑巴鸡丁

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辣而不燥。一颗接一颗。麻辣好的不想说话。直接封喉。

青椒哑巴鸡丁的用料

鸡胸肉 1块 青椒粒 一碗
干小米辣 20根 大葱 1/2根
子姜 1块 蒜 4瓣
耗油 2勺 嫩肉粉 1小勺

青椒哑巴鸡丁的做法

青椒哑巴鸡丁的做法图解1

步骤1

干辣椒泡水10分钟
青椒哑巴鸡丁的做法图解2

步骤2

鸡肉切丁
青椒哑巴鸡丁的做法图解3

步骤3

用这个腌肉料或者嫩肉粉里面带盐的
青椒哑巴鸡丁的做法图解4

步骤4

将盐辣椒的水到如一点在肉中（这样肉辣更入味）再加入1勺嫩肉粉。如果没有嫩肉粉，加入小粉2勺半勺盐一点胡椒粉。
青椒哑巴鸡丁的做法图解5

步骤5

所有食材切丁
青椒哑巴鸡丁的做法图解6

步骤6

油烧冒烟后关火。等油不冒烟后开中火，到入鸡丁炒水分变少
青椒哑巴鸡丁的做法图解7

步骤7

大火加入所有调料炒一分钟
青椒哑巴鸡丁的做法图解8

步骤8

加入耗油。鸡精味精。一点点盐。炒匀1分钟。出锅

青椒哑巴鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-07

©本菜谱的做法由 特辣布丁 编写，未经授权不得转载

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