咸蛋黄香酥鸡排

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用咸蛋黄烤过很多种好吃的，孩子们要吃鸡排，刚好家里有咸蛋黄。换一下口味，应该很不错哦！ 油榨食品吃太油腻，吃太多对身体又不好。“身体才是革命的本钱，有个好身体比什么都强”今天我用ACA26寸的空气炸烤箱来烤。太方便了，180度十分钟搞定，一点儿不比炸的味道差。炎炎烈日之下，免去了满身油烟的尴尬。
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咸蛋黄香酥鸡排的用料

鸡胸肉 两片 料酒 1勺
姜片 鸡蛋 2个
生抽 4勺 蚝油 2勺
面包糠 适量 玉米淀粉 适量
咸蛋黄（买的是捣碎的） 适量 番茄酱 适量

咸蛋黄香酥鸡排的做法

咸蛋黄香酥鸡排的做法图解1

步骤1

鸡胸肉洗干净，太厚就从中间分成2片
咸蛋黄香酥鸡排的做法图解2

步骤2

倒入料酒生抽
咸蛋黄香酥鸡排的做法图解3

步骤3

倒入蚝油，姜片
咸蛋黄香酥鸡排的做法图解4

步骤4

充分搅拌均匀
咸蛋黄香酥鸡排的做法图解5

步骤5

盖上盖子，放冰箱冷藏两个小时以上，着急的话，也可以立即烤
咸蛋黄香酥鸡排的做法图解6

步骤6

两个鸡蛋搅拌均匀
咸蛋黄香酥鸡排的做法图解7

步骤7

准备适量淀粉
咸蛋黄香酥鸡排的做法图解8

步骤8

面包糠和鸡蛋黄搅拌均匀
咸蛋黄香酥鸡排的做法图解9

步骤9

腌制好的鸡胸肉，双面沾满淀粉
咸蛋黄香酥鸡排的做法图解10

步骤10

裹上一层鸡蛋液
咸蛋黄香酥鸡排的做法图解11

步骤11

裹上一层蛋黄面包糠
咸蛋黄香酥鸡排的做法图解12

步骤12

用ACA空气炸烤箱，先预热180度，再烤十分钟，看上色情况。
咸蛋黄香酥鸡排的做法图解13

步骤13

好快呀，炸烤的好均匀，颜色都一个样
咸蛋黄香酥鸡排的做法图解14

步骤14

金灿灿好有食欲有木有？可以蘸番茄酱吃，也可以单吃
咸蛋黄香酥鸡排的做法图解15

步骤15

啊呜一口吃了它

咸蛋黄香酥鸡排的烹饪技巧

鸡胸肉提前腌，比较入味 要是急着吃，也可以不腌制 还可以做成奥尔良味的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-07

©本菜谱的做法由 仨娃妈妈 编写，未经授权不得转载

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