蒜蓉烤茄子

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蒜蓉烤茄子的用料

茄子 2根 大蒜 半头
蒜蓉辣酱 1大勺 青椒 1个
红椒 1个 油 适量

蒜蓉烤茄子的做法

蒜蓉烤茄子的做法图解1

步骤1

两根茄子，如图切段
蒜蓉烤茄子的做法图解2

步骤2

把茄子用刀划成网格状，注意不要划破表皮。表面抹上薄薄一层油，放在锡纸上装入烤盘。烤箱预热180度后放入烤15分钟。
蒜蓉烤茄子的做法图解3

步骤3

大蒜青红椒切成小颗粒。
蒜蓉烤茄子的做法图解4

步骤4

热锅下油放入蒜末炒香。
蒜蓉烤茄子的做法图解5

步骤5

随后加入青红椒和一大勺蒜蓉辣酱炒匀。
蒜蓉烤茄子的做法图解6

步骤6

把炒好的蒜蓉双椒酱用勺子舀到茄子上。放入烤箱180度再烤五分钟。
蒜蓉烤茄子的做法图解7

步骤7

烤好装盘。

蒜蓉烤茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-08

©本菜谱的做法由 金角大王来巡山 编写，未经授权不得转载

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