百吃不腻的土豆新吃法

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土豆新吃法的用料

土豆 1个 洋葱 50g
盐 适量 黑胡椒 2g
鸡蛋 1个 培根 4-5片
马苏里拉 适量 淀粉 5g

土豆新吃法的做法

百吃不腻的土豆新吃法的做法图解1

步骤1

土豆去皮，洗净，切厚片
百吃不腻的土豆新吃法的做法图解2

步骤2

蒸锅上放好笼布，放土豆片，盖盖子大火蒸10-15分钟
百吃不腻的土豆新吃法的做法图解3

步骤3

蒸土豆的同时准备配料，把洋葱，培根，切成小丁
百吃不腻的土豆新吃法的做法图解4

步骤4

蒸好的土豆泥捣碎
百吃不腻的土豆新吃法的做法图解5

步骤5

加入鸡蛋1个，盐适量，黑胡椒2g，淀粉5g，马苏里拉适量和切好的配料
百吃不腻的土豆新吃法的做法图解6

步骤6

一同搅拌均匀
百吃不腻的土豆新吃法的做法图解7

步骤7

锅里放油，小火炒制
百吃不腻的土豆新吃法的做法图解8

步骤8

炒制完成

土豆新吃法的烹饪技巧

1.土豆捣成泥之后，稍微冷却一下，再放其他食材，不然鸡蛋放进去会熟 2.如果想烙成一个个饼，需要多加40-50g淀粉，不然不成团
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-09

©本菜谱的做法由 吃货自然萌78 编写，未经授权不得转载

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