自制酸辣粉

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自制酸辣粉的用料

红薯粉 适量 花生米 适量
金针菇 1把 小葱 1根
大蒜 3瓣 盐 适量
白糖 1勺 鸡精 半勺
生抽 适量 陈醋 2勺
辣椒油（根据自己爱好加） 2勺

自制酸辣粉的做法

自制酸辣粉的做法图解1

步骤1

准备一束金针菇，清洗干净备用
自制酸辣粉的做法图解2

步骤2

土豆去皮，切块放入水中浸泡一下，防止氧化变黑
自制酸辣粉的做法图解3

步骤3

锅里放入适量的水，放入适量的酱油，喜欢辣的加多几个辣椒️，先把莲藕切块放入一起煮 然后再放入土豆片煮熟
自制酸辣粉的做法图解4

步骤4

热锅里放入适量油，放入花生米小火慢慢炒，
自制酸辣粉的做法图解5

步骤5

注意⚠️花生米是小火冷油炒的 表面变金黄可以捞出沥干油
自制酸辣粉的做法图解6

步骤6

薯粉放入水中浸泡一下
自制酸辣粉的做法图解7

步骤7

准备好两勺黑醋，切碎的蒜头，切碎的葱，一勺熟白芝麻，一小勺白糖，
自制酸辣粉的做法图解8

步骤8

把薯粉放入煮一会儿就好， 喜欢丸子的可以放入提前煮一下 薯粉和金针菇最好煮 试一下汤的味道 根据口味加少许盐哈
自制酸辣粉的做法图解9

步骤9

喜欢辣的，可以用辣椒️小火爆香油 成辣椒油趁热 倒入白芝麻和葱末，蒜头末中
自制酸辣粉的做法图解10

步骤10

把所有材料放入调好的料的碗中 最后放上花生米 少量生蒜头末 再淋上两勺黑醋 就可以开吃啦，哈哈哈

自制酸辣粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-09

©本菜谱的做法由 兜里还有糖138 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 咸 辣

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