杨枝甘露

杨枝甘露

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杨枝甘露是最经典的港式甜品，色彩艳丽，颜值颇高，再加上香甜幼滑的口感，还有这文艺范儿小清新的名字，让人不由地心生喜欢！甜品店点上一小份就要39元，在家自己动手能做出一大锅！浓郁爽滑，满满的芒果香气，一口冰凉甜蜜，夏日午后来上一杯，简直太满足了！

杨枝甘露的用料

西米 150g 大芒果 1个
椰浆 200ml 牛奶 500ml
西柚果肉 少许

杨枝甘露的做法

杨枝甘露的做法图解1

步骤1

准备食材和工具：西米150克、大芒果1个、椰浆200ml、牛奶500ml、西柚果肉少许 鹅妈妈钛晶锅、凤梨养生机
杨枝甘露的做法图解2

步骤2

鹅妈妈钛晶锅烧开水，放入150克西米，不断搅拌防止黏锅（切记一定要热水下锅）；
杨枝甘露的做法图解3

步骤3

盖上锅盖大火煮开5分钟，再调小火焖20分钟，煮至西米变成完全透明状，里面无白芯就完成了；
杨枝甘露的做法图解4

步骤4

然后捞出煮好的西米，放入凉开水中过一遍，这样西米会变得更加Q弹爽滑；
杨枝甘露的做法图解5

步骤5

芒果去皮对半切开，一半切成丁、一半榨汁用；
杨枝甘露的做法图解6

步骤6

凤梨养生机倒入一半芒果、500ml牛奶；
杨枝甘露的做法图解7

步骤7

果汁沙冰键打成芒果奶昔；
杨枝甘露的做法图解8

步骤8

杯底放入一层西米；
杨枝甘露的做法图解9

步骤9

倒入一层芒果奶昔；
杨枝甘露的做法图解10

步骤10

再倒入一层椰浆（椰浆的量可以根据自己口感增减）；
杨枝甘露的做法图解11

步骤11

最后放上芒果丁；
杨枝甘露的做法图解12

步骤12

充分的搅拌均匀；
杨枝甘露的做法图解13

步骤13

倒入合适的杯中，摆上芒果丁、西柚果肉装饰即可（可以放入冰箱冷藏一会儿再吃）；
杨枝甘露的做法图解14

步骤14

从冰箱取出冷藏好的杨枝甘露，就可以开动了；
杨枝甘露的做法图解15

步骤15

自己做的真材实料，浓浓的奶香和椰香，满满都是果肉和西米；
杨枝甘露的做法图解16

步骤16

芒果的香味萦绕，夏日里来一碗，一天满满新动力！

杨枝甘露的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-10

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