蒜蓉酱炒鲍鱼

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蒜蓉酱炒鲍鱼的用料

鲍鱼 十个 盐 适量
蒜 一头 葱 半根
姜 适量 蚝油 一勺
生抽 一勺 黑胡椒 适量
淀粉 两勺 酱油 两勺

蒜蓉酱炒鲍鱼的做法

蒜蓉酱炒鲍鱼的做法图解1

步骤1

把鲍鱼肉抠出来，掏出内脏扔掉，洗干净，壳子也刷洗干净备用
蒜蓉酱炒鲍鱼的做法图解2

步骤2

凉水下锅，水中放料酒和适量盐。水开后继续煮两三分钟捞出控水，用黑胡椒 盐 料酒腌一会
蒜蓉酱炒鲍鱼的做法图解3

步骤3

壳子也要煮煮
蒜蓉酱炒鲍鱼的做法图解4

步骤4

切好适量葱姜蒜，再切俩小米辣，用两勺酱油，一勺蚝油 一勺生抽调好料备用。再切五六瓣蒜备用 一会炒蒜蓉

步骤5

取锅热油，下葱姜蒜小米辣爆炒，炒香，放入鲍鱼炒
蒜蓉酱炒鲍鱼的做法图解6

步骤6

放入调好的酱汁，大火翻炒两分钟
蒜蓉酱炒鲍鱼的做法图解7

步骤7

小火盖盖子稍微一煮，开盖放水淀粉收汁
蒜蓉酱炒鲍鱼的做法图解8

步骤8

装入壳子中，装盘 淋汁
蒜蓉酱炒鲍鱼的做法图解9

步骤9

国内放油炒蒜，炒变色后盛出
蒜蓉酱炒鲍鱼的做法图解10

步骤10

放适量蚝油拌一拌
蒜蓉酱炒鲍鱼的做法图解11

步骤11

浇在鲍鱼上，可以开动了

蒜蓉酱炒鲍鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-11

©本菜谱的做法由 不爱洗碗的厨娘o 编写，未经授权不得转载

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