胡萝卜蛋炒饭

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剩饭可以用来做香喷喷的蛋炒饭哦！不但好吃，还很好看，颜值与口感都在线 时间成本：＜20分钟 接下来跟上我的节奏 let's go

胡萝卜蛋炒饭的用料

米饭 2碗 胡萝丁 1根的1/3
鸡蛋 3个 食用油 适量
盐 1克 胡椒粉 0.5克

胡萝卜蛋炒饭的做法

胡萝卜蛋炒饭的做法图解1

步骤1

食材准备： 一个鸡蛋打入碗中 两个鸡蛋蛋液分离，蛋白装入碗，蛋黄和米饭装一起
胡萝卜蛋炒饭的做法图解2

步骤2

胡萝卜丁水煮煮熟
胡萝卜蛋炒饭的做法图解3

步骤3

在煮胡萝卜丁的过程中可以抓匀米饭、搅拌蛋白和另一个鸡蛋
胡萝卜蛋炒饭的做法图解4

步骤4

小火起锅烧油，油温五成热下蛋白炒熟备用
胡萝卜蛋炒饭的做法图解5

步骤5

小火起锅烧油，油温五成热下鸡蛋炒熟备用
胡萝卜蛋炒饭的做法图解6

步骤6

小火起锅烧油（油不能多），下米饭翻炒，炒至米粒明显分离
胡萝卜蛋炒饭的做法图解7

步骤7

➕ 炒好的鸡蛋、蛋白、胡萝卜丁、1克盐、0.5克胡椒粉
胡萝卜蛋炒饭的做法图解8

步骤8

翻炒1分钟即可出锅

胡萝卜蛋炒饭的烹饪技巧

米饭要抓匀，最好用不粘锅来炒，食油不能多，翻炒过程全程小火
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-11

©本菜谱的做法由 艾佳肴 编写，未经授权不得转载

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