懒人版红烧肉

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懒人版红烧肉的用料

五花肉 500克 葱段 适量
姜片 2片 五香粉 少许
盐 一丢丢，一定是一丢丢 白糖 2勺
啤酒 100毫升 老抽 适量
料酒 适量 生抽 适量

懒人版红烧肉的做法

懒人版红烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉洗净切块，姜切片，葱切段
懒人版红烧肉的做法图解2

步骤2

五花肉冷水入锅，加入水，放入姜片葱段，料酒，大火煮开撇去浮沫，盛出备用
懒人版红烧肉的做法图解3

步骤3

锅中入底油，稍微加热，加入两勺白糖小火熬枣红色，（新手不要用冰糖，熬不好会苦）
懒人版红烧肉的做法图解4

步骤4

放入五花肉翻炒
懒人版红烧肉的做法图解5

步骤5

加入生抽老抽翻炒上色，加入啤酒水五香粉大火煮开转中小火炖一个半小时（可用压力锅炖半个小时）加一丢丢盐，也可以不加，一定少加
懒人版红烧肉的做法图解6

步骤6

大火收汁
懒人版红烧肉的做法图解7

步骤7

出锅

懒人版红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-12

©本菜谱的做法由 硕妈是煮妇 编写，未经授权不得转载

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