双菇炒花蛤

双菇炒花蛤

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雪榕菇
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鲜上加鲜，今天推荐一款海鲜+菌菇的快手菜，三五分钟就好，美味又营养哦！

双菇炒花蛤的用料

雪榕白玉菇 一包 雪榕蟹味菇 一包
花蛤 500g 线椒 适量
姜葱 适量

双菇炒花蛤的做法

双菇炒花蛤的做法图解1

步骤1

青红线椒处理，切小段，待用。
双菇炒花蛤的做法图解2

步骤2

雪榕白玉菇一包250g
双菇炒花蛤的做法图解3

步骤3

雪榕蟹味菇一包250g
双菇炒花蛤的做法图解4

步骤4

双菇切根焯水，沥干待用
双菇炒花蛤的做法图解5

步骤5

起锅，油少许，葱姜蒜及线椒放入煸炒
双菇炒花蛤的做法图解6

步骤6

倒入花蛤，大火炒30秒左右，
双菇炒花蛤的做法图解7

步骤7

倒入料酒，倒入双菇，翻炒15秒后，加一勺豆瓣酱，加一小勺盐，一勺糖，翻炒均匀
双菇炒花蛤的做法图解8

步骤8

装盘出锅

双菇炒花蛤的烹饪技巧

大火翻炒控制1分钟左右，切勿超过2分钟，否则花蛤会老~~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-13

©本菜谱的做法由 雪榕菇 编写，未经授权不得转载

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