桃子果酱

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希葩提娅
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又到了吃桃子的季节了，在我们这边有个叫南汇的地方，这地方每年都会有“桃花节”，当然今年因为疫情没举办～ 南汇的水蜜桃算是上海最好吃的桃子了，乘着大量上市的时候，买了些吃吃，虽然前阵子雨水多，但桃子还是蛮甜的～ 随手又切了些果粒，做了份桃子果酱，吃在嘴里，甜在心里，幸福～

桃子果酱的用料

水蜜桃果肉 400g 黄冰糖 250g
柠檬汁 半个的量

桃子果酱的做法

桃子果酱的做法图解1

步骤1

水蜜桃洗净去皮，再切成小块，取400g果肉放入小锅内
桃子果酱的做法图解2

步骤2

再倒入250g黄冰糖
桃子果酱的做法图解3

步骤3

将桃肉和冰糖稍加搅拌后，挤入柠檬汁，并持续边小火加热边搅拌
桃子果酱的做法图解4

步骤4

边加热边搅拌哦
桃子果酱的做法图解5

步骤5

这是熬了18分钟的样子
桃子果酱的做法图解6

步骤6

这是熬了35分钟的样子
桃子果酱的做法图解7

步骤7

熬了40分钟的时候已经很黏稠了，关火
桃子果酱的做法图解8

步骤8

熬好的样子，带着果肉的果酱哦～
桃子果酱的做法图解9

步骤9

趁热将熬好的果酱迅速装入干净消过毒的瓶子里，盖上盖子，待室温冷却后，放冰箱保存～
桃子果酱的做法图解10

步骤10

尝一口吧～

桃子果酱的烹饪技巧

1. 不想太甜的，可将果肉和糖的比例调整为2:1 2. 糖的量越大，果酱的保存时间越久，一般密封后放在冰箱里可以保存一个月甚至更久些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-14

©本菜谱的做法由 希葩提娅 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 甜 馅料酱料 煮锅

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