蜜桃酱

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桃子味道赞营养好，被称为“天下第一果”。桃肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙等等，难怪西游记里的孙悟空也要偷仙桃了。 这么好吃还有营养的水果必然要多吃，不过可别只会生吃了，做成果酱更好吃，口感酸甜，可以保存一个月，想吃的时候就拿出来，配吐司配蛋糕都特别棒。

蜜桃酱的用料

桃子肉 500g 白砂糖 50g
清水 适量

蜜桃酱的做法

蜜桃酱的做法图解1

步骤1

准备两个桃子，用盐水洗干净，一定要把毛去除干净哦。
蜜桃酱的做法图解2

步骤2

桃子去皮，桃子肉切成块，加入白砂糖搅拌均匀。桃子肉很容易氧化，要尽快处理哦。家里有柠檬的话，可以滴一点柠檬汁增加风味。
蜜桃酱的做法图解3

步骤3

将桃子皮放入小锅中，加入适量清水煮至清水颜色变红，捞出桃子皮扔掉。倒入用白砂糖拌好的桃子肉继续煮。开小火边煮边搅拌，搅拌的时候可以稍稍按压，这样能让桃子肉更快软烂。
蜜桃酱的做法图解4

步骤4

煮至桃肉软烂黏稠就可以了，如下图即可，蜜桃酱就做好了。
蜜桃酱的做法图解5

步骤5

取一个玻璃瓶用开水烫一烫杀菌，晾干之后盛入熬好的蜜桃酱。​

蜜桃酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-17

©本菜谱的做法由 吉兔兔的美食 编写，未经授权不得转载

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