红糖糯米糍粑，小小一颗，糯米的香甜与红糖的浓郁在口中交织。

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红糖糯米糍粑团子，宛如小小的幸福珍珠，包裹着家的温暖和传统的情感，散发出令人心醉的甜蜜香气。每一颗团子都是一份味觉和情感的交织，仿佛是儿时的记忆，让人沉浸在美好的时光里。
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红糖糯米糍粑的用料

糯米粉 100克 热水 200克
红糖 20克 黄豆粉 适量

红糖糯米糍粑的做法

红糖糯米糍粑，小小一颗，糯米的香甜与红糖的浓郁在口中交织。的做法图解1

步骤1

热水100克、红糖20克，搅拌至红糖全部融化，放一边备用。
红糖糯米糍粑，小小一颗，糯米的香甜与红糖的浓郁在口中交织。的做法图解2

步骤2

糯米粉100克、热水100克，边加边搅拌均匀。
红糖糯米糍粑，小小一颗，糯米的香甜与红糖的浓郁在口中交织。的做法图解3

步骤3

拌至没有明显的粉类，都是小颗粒时就行了。
红糖糯米糍粑，小小一颗，糯米的香甜与红糖的浓郁在口中交织。的做法图解4

步骤4

揉至成团
红糖糯米糍粑，小小一颗，糯米的香甜与红糖的浓郁在口中交织。的做法图解5

步骤5

如果感觉太湿的话，可以再加5-10克的糯米粉。
红糖糯米糍粑，小小一颗，糯米的香甜与红糖的浓郁在口中交织。的做法图解6

步骤6

揉成团光滑不沾手。
红糖糯米糍粑，小小一颗，糯米的香甜与红糖的浓郁在口中交织。的做法图解7

步骤7

把面团揉成长条状，均匀分成8份。
红糖糯米糍粑，小小一颗，糯米的香甜与红糖的浓郁在口中交织。的做法图解8

步骤8

每个面团揉圆后压扁。
红糖糯米糍粑，小小一颗，糯米的香甜与红糖的浓郁在口中交织。的做法图解9

步骤9

不粘锅倒薄薄的一层植物油，放入糯米团。
红糖糯米糍粑，小小一颗，糯米的香甜与红糖的浓郁在口中交织。的做法图解10

步骤10

小火慢煎至两面金黄。
红糖糯米糍粑，小小一颗，糯米的香甜与红糖的浓郁在口中交织。的做法图解11

步骤11

倒入红糖水。
红糖糯米糍粑，小小一颗，糯米的香甜与红糖的浓郁在口中交织。的做法图解12

步骤12

慢煮至红糖水粘稠。
红糖糯米糍粑，小小一颗，糯米的香甜与红糖的浓郁在口中交织。的做法图解13

步骤13

中途翻一次面防止粘底。
红糖糯米糍粑，小小一颗，糯米的香甜与红糖的浓郁在口中交织。的做法图解14

步骤14

煮至红糖水不多了后，取出糯米团子，装盘后倒上红糖水，撒一点黄豆粉点缀。
红糖糯米糍粑，小小一颗，糯米的香甜与红糖的浓郁在口中交织。的做法图解15

步骤15

红糖糯米糍粑，完成O(∩_∩)O
红糖糯米糍粑，小小一颗，糯米的香甜与红糖的浓郁在口中交织。的做法图解16

步骤16

糯米的细腻与红糖的甜香交织在一起，仿佛是味蕾的一次探险。
红糖糯米糍粑，小小一颗，糯米的香甜与红糖的浓郁在口中交织。的做法图解17

步骤17

咀嚼间，糯米在口中舞动，红糖的甜意在唇齿间绽放，带来一种甜蜜的满足感。

红糖糯米糍粑的烹饪技巧

1、在加入开水时，要逐渐倒入，以免面团变得过于湿润。 2、红糖的用量可以根据个人口味调整，喜欢更甜一些可以增加红糖的量。 3、煮糖水的时间要根据团子的大小和蒸锅的性能进行调整，确保团子煮熟而不过糯。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-09 · 上海

©本菜谱的做法由 宅家吃货JACKERLU 编写，未经授权不得转载
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